Туристическая компания Лента странствий.
125993, г.Москва,
Миусская площадь, дом 6, корпус 3, 9 этаж, офис 919
Многоканальный телефон.
О компании Новости Страны Горящие предложения Заказ тура Фотогалерея Наши партнеры Контакты
Сирия
Страны
Вьетнам
Гватемала
Германия
Греция
Индия
Индонезия
Иордания
Италия
Камбоджа
Ливан
Малайзия
Мексика
Перу
Сейшельские острова
Сирия
Авиаперелеты
Виза
Суточные цены на отели
Экскурсионные туры
Филиппины
Чили
Эквадор
ЮАР

Сирия


Столица страны Дамаск, один из древнейших постоянно заселенных городов мира. По утверждению Бедекера, Дамаск — древнейшая из существующих сейчас столиц мира.

Карта Сирии

Сирия — государство на Ближнем Востоке, граничащее с Ливаном и Израилем на юго-западе, с Иорданией на юге, с Ираком на востоке и с Турцией на севере. Омывается Средиземным морем на западе.
Население Сирии составляет более 19 млн человек. Более половины сирийцев — сунниты, однако в стране присутствуют значительные общины шиитов-двунадесятников, исмаилитов-низаритов и алавитов (16 %), разных направлений христианства (10 %) и друзов.
Государственный язык — арабский.
Денежная единица — сирийский фунт (SYP, Sё) или как его часто называют — «лира», равный 100 пиастрам. В обращении находятся банкноты номиналом в 1, 5, 10, 25, 50, 100, 200, 500 и 1000 фунтов, монеты в 25, 10, 5, 2, 1 фунт, а также 0,5 фунта т. д., но в силу малой покупательной способности, в обращении «мелкие» монеты встречаются редко.
Климат в целом засушливый. Среднегодовое количество осадков не превышает 100 мм. Средняя температура в январе — 7,2°, в июле — 26,6°.
Будучи одним из древнейших государств мира, Сирия стала колыбелью многих цивилизаций и культур. В Сирии зародилась угаритская клинопись и одна из первых форм письменности — финикийская (XIV век до н. э.). Сирийские деятели науки и искусства внесли весомый вклад в развитие эллинистической и римской культуры. Среди них — Антиох Аскалонский, Тит Ливий и Плутарх.
В современном сирийском обществе особое внимание уделяется институту семьи и религии, а также образованию.
Современная жизнь Сирии тесно переплетается с древними традициями. Так, в старых кварталах Дамаска, Алеппо и других сирийских городов сохраняются жилые помещения, расположенные по греческой традиции вокруг одного или нескольких дворов, как правило, с фонтаном в центре, с цитрусовыми садами, виноградными лозами, и цветами. За пределами крупных городов жилые кварталы часто объединяются в небольшие поселки. Здания в таких районах в основном очень старые (часто насчитывают несколько сотен лет), они постоянно передаются из поколения в поколение.
Сирийцы внесли существенный вклад в развитие арабской литературы, в особенности поэзии, и музыки. Сирийские писатели XIX века, многие из которых позже иммигрировали в Египет, внесли решающий вклад в возрождение арабской культуры (некий «аналог» эпохи Ренессанса в Европе — Нахда). К наиболее известным сирийским писателям XX века, внесшим крупнейший вклад в общеарабскую культуру, относятся Адонис, Гада аль-Самман, Низар Каббани и Закарийя Тамер.
Кинематограф в Сирии не очень развит, от части из-за того, что всецело находится в руках государства. В среднем Национальная кинематографическая организация Сирии выпускает 1-2 фильма в год, которые очень часто подвергаются цензуре. Как правило, запрещенные фильмы получают призы на международных кинофестивалях. Среди известных режиссёров — Амирали Омар, Усама Мохаммед и Абдель Хамид. Многие сирийские деятели кино работают за границей. Тем не менее, в 70-х сериалы сирийского производства пользовались популярностью в арабском мире.
Кухня
Местная кулинария базируется на традициях арабских, кавказских и арамейских народов, испытывая на себе сильное влияние средиземноморской кухни. Характерной чертой сирийской кухни является широкое использование зерновых культур, свежих овощей, оливкового масла, специй, лимонного сока и кисломолочных продуктов.
К традиционным блюдам относятся каша из вареной дробленой пшеницы «бургуль», ячменные и пшеничные пресные лепешки «хобз», кисломолочные продукты «лябне», фаршированные баклажаны «макдус», зелень, маслины и баранина всевозможных видов. Также традиционно на столе присутствуют «фелафель» («фаляфиль»), «шаварма», пюреобразные закуски «хоммос» («хуммус»), «мутаббаль», «баба-гануш», «фуль» и др., салат из зелени «таббуле», разнообразные сыры, суп из чечевицы, овощной салат с жареным хлебом и оливками «фаттуш» и прочие.
Из мясных продуктов преобладают простые и сытные блюда — запеченный целиком ягненок с рисом и орехами «менсаф», мясной плов с морковью, изюмом и пряностями «кабса», запеченная курица с рисово-ореховой начинкой «джадж махши», жареная на углях рыба «самак мешуи», отбивная из баранины «касталета», всевозможные шашлыки и кебаб.
Мясной паштет из баранины с дробленой пшеницей «киббе», жареная на вертеле баранина «мешви», баранина с черносливом и миндалем, овечьи ноги «маккадем», жареные на углях котлеты из ягнятины с зеленью «кафта», знаменитая «долма» («толма»), слоеные пирожки с мясом, сыром и зеленью «бурак», а также разнообразные дары моря и маринованная рыба. Завершается трапеза сладкой пахлавой, которой здесь десятки видов, «шербетом», «кунафой» (блюдо из теста с сыром, кремом или орехами, залитыми сиропом), пудингом из манной крупы «мхалабие», пирожками, фруктами, запеченными каштанами, солеными орешками или экзотическими сладостями.
Очень популярен арабский кофе, который заваривают очень крепким и сладким, а также чай. Из прохладительных напитков распространены различные соки со льдом, компот из изюма с «джелаб» и кисломолочный напиток «айран».
Широко употребляется водка «арак», настоянная на анисе. Виноградные вина производятся только в христианских общинах.


© 2009-2010 ООО «ЛенТа Странствий».
На территории Российской Федерации все права защищены. TopTurizm
Разработка и развитие
проекта: DNA 8 / www.dna8.eu